雪天鹽業(yè)發(fā)布生態(tài)井礦鹽新品

孟姣燕   湖南日報(bào)·新湖南客戶端   2024-12-14 20:43:04

湖南日報(bào)12月14日訊（全媒體記者 孟姣燕 通訊員 姚堯）雪天鹽業(yè)近日發(fā)布了2024年生態(tài)系列新品，涵蓋生態(tài)井礦鹽、生態(tài)海湖鹽等6大系列，引領(lǐng)行業(yè)潮流。

中國鹽業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書記、執(zhí)行理事長王小青介紹，作為食用鹽，井礦鹽、海鹽、湖鹽的營養(yǎng)價(jià)值幾乎沒有差別，它們的主要成分都是氯化鈉。鹽的純度越高，意味著其雜質(zhì)含量更少，這通常與更先進(jìn)的生產(chǎn)工藝相關(guān)。高純度的鹽可以提供更純正的咸味，減少苦味或澀味。同時(shí)，高純度鹽中的鈉離子含量更高，這有助于在烹飪時(shí)與食材中的氨基酸結(jié)合，增加食物的“鮮”味。高純度鹽有助于食物更加入味，且用量更省，有助于減少鹽的攝入量。

世界衛(wèi)生組織和中國居民膳食指南都建議成年人每天攝入的食鹽量不超過5克。鹽的攝入量與健康之間存在一個(gè)平衡關(guān)系。過量攝入鹽分可能會(huì)導(dǎo)致高血壓、心腦血管疾病等健康問題。攝鹽過少也可能帶來問題，如肌肉痙攣、渾身無力等。因此，選擇高純度食鹽的同時(shí)，也需要注意控制鹽的攝入量?！　?/p>

作者：孟姣燕

責(zé)編：孟姣燕

一審：孟姣燕

二審：張尚武

三審：李偉鋒

來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端

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