這位退役軍人，每天賣80萬枚雞蛋到香港澳門｜退役軍人·每周一星

李毅     2024-12-26 21:28:13

湖南日報全媒體記者 李毅

每天清晨，在常德市石門縣湖南怡武農(nóng)牧科技有限公司的生產(chǎn)車間，“每日鮮蛋”牌新鮮雞蛋從雞舍“坐著”全自動運輸帶過來，在這里完成分揀、消毒、裂紋檢測后，登上“專車”，晚上就能出現(xiàn)在香港、澳門當?shù)厝说牟妥郎稀?/p>

“每天從石門發(fā)往港澳地區(qū)的雞蛋在80萬枚以上，高峰時達140萬枚?！崩习宀淘瞥山榻B。

“每日鮮蛋”成為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”里的重要一員，同樣也是石門縣鄉(xiāng)親們增收致富的重要倚仗。“每日鮮蛋”建在石門縣蒙泉鎮(zhèn)和夾山鎮(zhèn)的三個標準化蛋雞養(yǎng)殖和加工基地，為當?shù)剞r(nóng)戶提供了200多個就業(yè)崗位，就業(yè)人員年均增收3萬元以上。

（蔡云成。通訊員 攝）

從鮮蛋里孵“金蛋”，蔡云成從8年前就開始了。

2016年是蔡云成從武警部隊退役的第22個年頭，彼時他在上海奮斗多年，已經(jīng)是一家世界500強企業(yè)的高管。其時，家鄉(xiāng)石門縣正全面打響脫貧攻堅戰(zhàn)，回家過年的他也尋思著，什么樣的產(chǎn)業(yè)，能夠幫助鄉(xiāng)親們長期穩(wěn)定增收？

“雞蛋市場需求量大、回報周期短，正合適！”蔡云成一琢磨，很快投資組建了蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采取“入股分紅”“委托幫扶”等模式為周邊村民提供就業(yè)崗位。

到了2018年，合作社已經(jīng)滿足不了發(fā)展的速度和需求，在石門縣政府的邀請下，他果斷辭去高薪工作，回鄉(xiāng)正式創(chuàng)辦農(nóng)牧業(yè)科技企業(yè)，并與石門縣政府簽訂了總投資2億元的石門縣蛋雞養(yǎng)殖及蛋品深加工項目。

2019年，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程啟動，蔡云成看到了更大的機遇。為了讓鮮蛋走出山窩，他主動尋求與揚州大學、湖南農(nóng)業(yè)大學專家的技術(shù)合作，在養(yǎng)殖環(huán)控上實行全封閉、全自動、全恒溫的中央集蛋養(yǎng)殖模式，糞污采用法國多賽技術(shù)和設備，風干處理、水污分流、無異味、排放達標……“我們的蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)達到國內(nèi)先進水平。”蔡云成自豪地說。

為了打造“每日鮮蛋”的過硬品質(zhì)，蔡云成堅持工業(yè)化標準包裝，鮮蛋產(chǎn)品必須經(jīng)過表面清洗、紫外線殺菌、蛋表噴碼等數(shù)十道質(zhì)檢工序才能完成包裝，且每枚鮮蛋都有獨特的標識和編碼可供溯源。

（現(xiàn)代化車間里，工人們正在操作設備分揀雞蛋。通訊員 攝）

2021年3月，“每日鮮蛋”正式進入澳門市場。2021年9月，從石門自主報關(guān)的“每日鮮蛋”成功進入香港市場，成為湖南唯一一家經(jīng)海關(guān)備案自主經(jīng)營出口的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)。蔡云成介紹，目前“每日鮮蛋”占香港鮮蛋市場的10%左右、占澳門鮮蛋市場的8%左右。

“下一步將優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，對現(xiàn)有設備進行提質(zhì)改造，進一步開拓東南亞及日韓市場，探索進軍中東市場，讓家鄉(xiāng)雞蛋走向世界?！辈淘瞥烧f。

作者：李毅

責編：郭宸

一審：郭宸

二審：蘇莉

三審：唐婷

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