華都小學(xué)：食育領(lǐng)航?共筑校園好“食”光

    2025-01-02 16:26:23

湖南日報(bào)·新湖南客戶端1月2日訊（記者 毛克文）懷化市華都小學(xué)踐行“食育華章耀校園，管理精策鑄輝煌”理念，常態(tài)做好校園食品安全管理工作，嚴(yán)格把關(guān)食材采購，規(guī)范后廚操作，健全監(jiān)督機(jī)制，全方位筑牢“舌尖安全”防線，護(hù)航學(xué)生健康成長。

中午11點(diǎn)50分，一份份裝有紅燒鵝、芹菜炒肉、有機(jī)蔬菜的午餐新鮮出爐。學(xué)生們手持餐盤，在老師的分餐下，吃著可口的飯菜，臉上滿是滿足。自華都小學(xué)優(yōu)化菜品、推行食育后，食堂飯菜廣受認(rèn)可。

華都小學(xué)將食品安全視為重中之重，從食材源頭抓起，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保每一份食材都新鮮、安全。食堂工作人員嚴(yán)格遵循衛(wèi)生操作規(guī)范，每日對廚房設(shè)備進(jìn)行全面清潔，保障環(huán)境安全。

同時(shí)，學(xué)校大力推行“光盤行動(dòng)”，通過在食堂張貼宣傳標(biāo)語、開展主題班會(huì)等形式，引導(dǎo)學(xué)生珍惜糧食。

華都小學(xué)始終把學(xué)生用餐體驗(yàn)放在首位。營養(yǎng)師深入了解學(xué)生體質(zhì)狀況，精心定制專屬食譜，既滿足營養(yǎng)需求，又符合學(xué)生口味，讓每一位學(xué)生都能在校吃得健康、吃得放心。同時(shí)建立一套細(xì)致入微的管理體系，從食材采購、儲存、加工到飯菜供應(yīng)，每個(gè)環(huán)節(jié)都有明確流程和嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，全力護(hù)航校園食品安全。

責(zé)編：滕靖茹

一審：滕靖茹

二審：楊曉軍

三審：彭銀梅

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