長沙民政職院召開校園食品安全工作月調(diào)度會

  新湖南客戶端   2025-01-08 11:45:49

為提升校園食品安全管理質(zhì)量，切實把好食品安全關，近日，長沙民政職院副校長、食品安全總監(jiān)蘇嬋在后勤處會議室召開食品安全月調(diào)度會議，后勤處處長孫敏江、學校食品安全員、各食堂門面負責人出席，會議由后勤處副處長李作威主持。

會上，蘇嬋肯定了后勤處及各餐飲公司為學校膳食工作所做出的努力，她要求后勤處進一步加強餐飲服務的日常監(jiān)管，筑牢食品安全防線，狠抓食品原材料質(zhì)量、食品加工過程監(jiān)管和食品安全質(zhì)量檢測。

蘇校長分享了近期在湖南省委黨校參加食品安全市級分類課堂培訓內(nèi)容和學習心得，她強調(diào)，一是進一步完善食品安全管理相關制度，落實“兩個主體責任”；二是加大食堂投入，提升食堂信息化管理水平；三是建立食品安全志愿服務隊，豐富食堂管理內(nèi)涵；四是繼續(xù)提升食品安全治理水平，增強抽檢快檢與突發(fā)風險處理能力。五是持續(xù)強化食品安全全程監(jiān)管，加強食品源頭治理，加強部門協(xié)同，著力防治食品重金屬污染、真菌毒素污染、霉變、農(nóng)藥殘留超標等質(zhì)量安全問題。六是持續(xù)開展校園食品安全守護行動，加大學生營養(yǎng)健康宣傳力度。

會后，與會人員檢查一食堂的安全生產(chǎn)、就餐環(huán)境、后廚衛(wèi)生、食品留樣等工作。

此次食品安全月調(diào)度會，充分體現(xiàn)了學校領導對食品安全工作的高度重視，為下一年食品安全工作提供了有力保障。后勤處將繼續(xù)加強食品安全監(jiān)管力度，不斷完善監(jiān)管體系和技術手段，加強食品安全宣傳教育和培訓，切實提高全校師生的食品安全意識和責任意識，共同守護好“舌尖上的安全”。（通訊員：李業(yè)龍）

責編：樊汝琴

一審：樊汝琴

二審：甄榮

三審：熊佳斌

來源：新湖南客戶端

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