湖南成立“減油減鹽”工作專家委員會(huì)，助力健康飲食推廣

  大湘菜報(bào)   2025-01-26 15:19:15

大湘菜報(bào)·新湖南客戶端 記者 何婷

近日，湖南省衛(wèi)生健康委員會(huì)宣布，湖南省“減油減鹽”工作專家委員會(huì)正式成立。該委員會(huì)旨在積極響應(yīng)并推動(dòng)《健康湖南行動(dòng)（2020-2030年）》及《湖南省人均預(yù)期壽命提升行動(dòng)計(jì)劃（2024-2027年）》的目標(biāo)任務(wù)落實(shí)，通過(guò)全面倡導(dǎo)和普及“減油減鹽”的健康生活方式，為民眾的健康生活保駕護(hù)航。

據(jù)了解，該專家委員會(huì)匯聚了來(lái)自營(yíng)養(yǎng)健康、公共衛(wèi)生、臨床醫(yī)學(xué)以及湘菜烹飪等多個(gè)領(lǐng)域的精英，由3名技術(shù)顧問(wèn)、1名主任委員、3名副主任委員及若干名委員組成。同時(shí)，專家委員會(huì)在省衛(wèi)生健康委健康促進(jìn)處設(shè)立秘書處，負(fù)責(zé)日常工作的組織協(xié)調(diào)。

專家委員會(huì)的主要職責(zé)包括指導(dǎo)全省居民食鹽、食用油攝入量的監(jiān)測(cè)調(diào)查工作，制定和修訂相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)和指南。此外，委員會(huì)還將為“減鹽減油”的監(jiān)測(cè)、評(píng)估、研究等工作提供技術(shù)支持，指導(dǎo)相關(guān)的健康教育和宣傳活動(dòng)，以及健康新湘菜的研發(fā)推廣等。湖南省“減油減鹽”工作專家委員會(huì)的成立，標(biāo)志著湖南省在推動(dòng)健康生活方式方面邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，有望為民眾帶來(lái)更健康的飲食選擇和生活方式。

責(zé)編：何婷

一審：何婷

二審：丁偉

三審：瞿德潘

來(lái)源：大湘菜報(bào)

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