上觀新聞 2025-01-30 10:18:22
在上海市松江區(qū)的某個工廠,沈龍飛正在檢修大型生產(chǎn)機器。他熟練地拿起工具,仔細檢查排線,完全沒有了初入這行時的 “兩眼一黑”。三年前,他還是酒店后廚的廚師長,配菜、顛勺、調(diào)味一氣呵成,火焰在鍋中升騰,熱油嗞嗞作響。
為了能有更多時間陪伴家人,35歲的他毅然轉(zhuǎn)行做了維修工。在一家五口居住的保租房內(nèi),孩子的獎狀貼滿了墻壁,這也是他們一家人在城市打拼奮斗的動力。
作為一座外來人口超千萬的城市,上海承載著無數(shù)勞動者的奮斗夢。在外來人口中,不乏有扎根城市基層的建設者,他們分布在快遞、家政、維修等行業(yè),為維持這座特大城市的日常運轉(zhuǎn)盡職盡責。每年這時,有人大包小包“衣錦還鄉(xiāng)”,也有人在數(shù)十年的奮斗中逐漸將“家”搬到了這座城市,維修師傅沈龍飛就是其中之一。
“有手藝到哪里都不會餓著自己”
“我來到上海快30年了。”沈龍飛和上海緣分不淺。八九歲時,父母從老家安徽來到上海工作,他隨之在上海開啟求學之路。小學讀完后回到家鄉(xiāng),六年后高中畢業(yè),他再次回到上海,成為川流不息城市中的一名打工者。
他在上海的第一份工作是在酒店后廚當學徒。提起剛工作時的情景,沈龍飛記憶猶新,在父母和他看來,立足社會最重要的是學一門手藝,廚師便成了當時的選擇。當學徒并不容易,沈龍飛當時最大的感受就是苦,日常跟在師傅后面打下手,幫他裝盤、洗鍋,吃飯的時候還要幫他打菜、倒水。
努力加上勤奮,沈龍飛一步一個腳印,三十出頭就當上了廚師長,而迎接他的則是更為忙碌的生活。據(jù)他介紹,晚上十點后,廚師長需要跟著到處去檢查,看客人哪個菜沒動,哪個菜吃得多,由此判斷菜品的口味反饋,他回家的時間也因此一天比一天晚。
孩子出生后,沈龍飛漸漸覺得長時間的工作讓他陪伴家人的時間少之又少?!拔矣X得很愧疚,早上九點上班,晚上十點回到家小朋友基本上睡著了,連抱她的機會都沒有?!倍嘀乜剂肯?,沈龍飛決定離開廚房間。
2021年,沈龍飛放棄了深耕多年的餐飲行業(yè),進入一家工廠學習維修。人到中年,換工作并非輕而易舉,初到工廠,工作服從白到藍,手里的鍋鏟換成了螺絲刀,沈龍飛面對大型機器可以說是“兩眼一黑”,此前的積累完全沒有用,他又成了二十來歲后廚間的那個“小徒弟”,考慮到朝九晚五的工作節(jié)奏能讓他多陪伴家人,他咬了咬牙堅持了下來。
半個多月后,他能獨立完成換插座、接電等簡單維修工作,每逢遇到復雜的大型機器故障,他就跟在師傅身后仔細觀察,學習研究維修方法。如今,雖然半路出家,但他已經(jīng)頗有“老師傅”的架勢,面對需要檢修的大型生產(chǎn)機器也不再“怯場”。
沈龍飛在工廠維修
“學一門手藝,走到哪里都不會餓著自己”,從18歲的后廚間到35歲的工廠車間,沈龍飛總是在學手藝,也總是覺得,只要勤勤懇懇,在哪里都能耕耘出自己的“一畝三分地”。
“未來的目標是定居上海”
“下班時天還沒黑,回到家爸媽做好了飯,一家人說說笑笑,晚上還能陪孩子做作業(yè),這種生活對于前些年的我來說像夢一樣?!碧崞鹕瞵F(xiàn)狀,沈龍飛露出幸福的笑容。長時間以來,雖然與父母同在上海務工,但因為工作性質(zhì)緣故,他們并未一起生活,而隨著結婚生子和工作節(jié)奏轉(zhuǎn)變,他找到了單位附近的保租房,將父母接來一同居住。
這是一個2021年4月剛竣工的小區(qū),有著大片綠蔭和寬闊的健身場地,沈龍飛一家人歡喜地在這里扎了根。在他心中,家是溫暖的避風港,無論在外面遇到什么困難和委屈,回到家看到家人的笑臉,所有的煩惱都會煙消云散,而一家人圍坐在一起吃飯、聊天的時光,正是他一天中最幸福的時刻。
雖離開餐飲行業(yè),閑時仍在家當“大廚”
孩子的成長是沈龍飛生活的一大重心。他給孩子報了各種興趣班,從繪畫到主持,孩子感興趣的他都鼓勵她去嘗試,也在得到老師的夸獎時壓不住嘴角的笑意。在沈龍飛的家中還有一面墻,貼滿了孩子從幼兒園開始的獎狀。“孩子喜歡,我們就支持,希望她能有一個快樂的童年,以后有更多的選擇。”他深知教育對孩子未來的重要性,也希望孩子能在上海接受更好的教育,擁有更廣闊的發(fā)展空間。
上海這座城市在沈龍飛和家人心中有著特殊的地位。生活了二十多年,他們早已把這里當成了第二故鄉(xiāng)。在他看來,比起老家安徽阜陽,上海的教育資源和醫(yī)療資源都更為優(yōu)越,他們一家人也更青睞上海的生活節(jié)奏,定居上海也是沈龍飛一家人共同的目標,目前,他正在努力提升學歷,想要通過在職學習早日積分落戶上海。
在他眼中,上海雖然生活成本高,但也充滿了機遇。“壓力肯定有,但我們一家人一起努力,就沒什么克服不了的。”他笑著說。他們正在計劃在工作地附近攢錢買房,讓一家人擁有一個真正屬于自己的家。
沈龍飛進行機器維護
“我們80后沒別的優(yōu)點,就是能吃苦?!痹谏螨堬w看來,生活沒什么過不去的“坎兒”。兒時父母在上海做蔬菜生意,兩三點鐘起床去市場批發(fā),幾百斤的菜要用人力三輪車運,他從小目睹父母辛苦,也從小承擔起家庭的責任,洗衣服、燒飯都是那時學會的。也因著家庭緣故,他在上海打拼從不叫苦叫累,只是埋頭干活,努力為家人創(chuàng)造更好的生活。
奮斗數(shù)十年,如今一家人能在上海同一個屋檐下慶祝新年,對沈龍飛來說是再好不過的禮物。很多人對他的轉(zhuǎn)行表示不理解,但他卻覺得,能找到可以陪伴家人的生活節(jié)奏更為值得,也是家人的支持讓他人到中年還有從頭再來的勇氣?!吧钸^得有滋有味,家人都在身邊,這日子就有盼頭。”他質(zhì)樸地說。
臨近年關,他們在上海的小家也“有滋有味”,廚房已經(jīng)掛上了父母腌制的咸雞、咸鴨,年味兒十足。
沈龍飛的新年愿望很實在:“希望家人身體健康,家庭和和睦睦,把日子過得紅紅火火?!?/span>
一封家書
采訪的最后,沈龍飛委托我們給家人留下了一封簡短的家書:
爸媽,你們從小教我努力、吃苦,不知道兒子現(xiàn)在的樣子你們滿不滿意?你們奔波奮斗了大半輩子,現(xiàn)在咱們一家人終于能住在一起了,往后的日子我多努力,你們多享福。新年快樂,身體健康!
老婆,我們從我還在酒店工作時認識,結婚之后我早出晚歸,這個家多虧了你,感謝你支持我的一切想法,支持我中年換工作,陪伴我、鼓勵我,我愛你!
寶貝,爸爸是個老大粗,但你從小能說會道,學主持也有模有樣,畫畫班的老師還夸你有天賦,你不知道爸爸聽了有多高興。我們一家人留在上海,也是為了你能更好地成長,你要好好學習,快樂長大,爸爸媽媽永遠愛你!
責編:張德會
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來源:上觀新聞
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