《生活圈》新春特輯：中華飲膳，傳承千年中醫(yī)藥食養(yǎng)智慧！

  湖南日報·新湖南客戶端   2025-02-08 21:40:15

2025年新春佳節(jié)，一張張團圓桌承載著家的溫情。CCTV-1《生活圈》欄目精心打造并推出了13期新春特別策劃——“中華飲膳”，旨在將中醫(yī)藥文化的博大精深融入尋常百姓的一日三餐，讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代生活中煥發(fā)新的光彩。欄目組特邀了來自中醫(yī)藥領(lǐng)域的十幾位院長級權(quán)威專家做客演播室，針對飲食誤區(qū)與不實傳言，以通俗易懂的方式展開講解，幫助觀眾輕松掌握食養(yǎng)知識。

近日，青年岐黃學(xué)者、湖南中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)院副院長謝雪姣教授受邀走進央視演播室，以其獨特的視角和深入的研究，為觀眾揭秘了姜制作的8個經(jīng)典藥膳。

謝雪姣向全國觀眾介紹了馬王堆辛追夫人的同款小菜“豆豉姜”，這道菜品以豆豉配生姜，既能發(fā)汗治感冒，又能宣散郁悶的陽氣，對治療抑郁、情緒低落有著獨特的效果；分享了2000多年前的下酒菜“糟姜”的制作方法，讓觀眾在家就能輕松體驗到古人的同款美食。還為女性朋友們精心推薦了一款瘦身養(yǎng)顏飲，將生姜和生地黃巧妙結(jié)合，不僅能幫助發(fā)汗、促進代謝，還能暖胃養(yǎng)顏、強身健體，為追求健康美麗的女性提供了新的選擇。

針對網(wǎng)友們普遍關(guān)心的健康疑問，如“晚上吃姜真如吃砒霜嗎？”“吃生姜到底要不要去皮？”等，謝雪姣也進行了答疑解惑，為觀眾提供了科學(xué)、實用的健康指導(dǎo)。

《生活圈》欄目新春特別策劃——“中華飲膳”正在CCTV-1綜合頻道8:30檔熱播，它不僅是一場視覺與味覺的盛宴，更是一次傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新。湖南中醫(yī)藥大學(xué)將深入挖掘中醫(yī)藥文化的豐富內(nèi)涵和時代價值，讓傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生智慧走進千家萬戶，融入更多老百姓的日常。

責(zé)編：余蓉

一審：余蓉

二審：黃京

三審：楊又華

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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