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李杰 周曉文 湖南日報·新湖南客戶端 2025-02-11 07:02:30
湖南日報全媒體記者 李杰 通訊員 周曉文
2月10日，安鄉(xiāng)醬鹵特色產業(yè)園一派繁忙。
記者走進王餃兒食品工業(yè)有限公司生產車間，醬鹵生產線上，30多名工人正在作業(yè)。公司為醬鹵行業(yè)老字號，產品展示中心，醬板鴨、醬板魚、醬鹵預制菜三大系列，120余種單品，琳瑯滿目。公司負責人肖昌武說：“我們的醬鹵產品遠銷廣東、貴州等地，省外連鎖店擴增至80余家?！?/p>
去年12月，安鄉(xiāng)醬鹵特色產業(yè)園開園。王餃兒食品工業(yè)有限公司入園后，乘勢而為，擴充10條生產線?！鞍侧l(xiāng)醬鹵產品不愁銷路，訂單紛至沓來?！毙げ涓嬖V記者，2024年，公司產值0.8億元，擴增生產線后，年產值將超2億元。
圣志食品科技有限公司電商銷售中心，銷售人員正在直播銷售醬鹵魔芋等休閑食品。“去年12月正式運營，12條生產線、15個單品，年產值將達2.1億元?！笔ブ臼称房萍加邢薰矩撠熑撕ケ蟾嬖V記者：“六成產品通過電商渠道銷往全國20多個地區(qū)，其他產品遠銷東南亞?！?/p>
“目前，5家企業(yè)入園投產，6家企業(yè)達成入園協議。二期醬鹵特色產業(yè)園即將開工建設，10萬平方米標準化廠房，擬引進20家醬鹵食品加工企業(yè)?！卑侧l(xiāng)高新區(qū)管委會副主任曹罡介紹，醬鹵特色產業(yè)園開園后，配套建設綜合物流園、10萬立方米冷鏈倉儲中心、電商直播基地，助力醬鹵產業(yè)快速發(fā)展。
2023年6月，安鄉(xiāng)縣成功創(chuàng)建“中國醬鹵之鄉(xiāng)”；9月，被授予“湘式醬鹵美食地標城市”。為擦亮“中國醬鹵之鄉(xiāng)”金字招牌，安鄉(xiāng)全力打造醬鹵不夜城，30家本地醬鹵食品企業(yè)、110余家來自全國各地的特色食品企業(yè)入駐，日接待游客超1萬人次。安鄉(xiāng)縣醬鹵食品加工產業(yè)蓬勃發(fā)展。去年，全縣醬鹵產業(yè)產值達43.5億元。
去年，該縣成立安鄉(xiāng)醬鹵產業(yè)協會，出臺醬鹵產業(yè)發(fā)展激勵政策，全面開展醬鹵產業(yè)龍頭企業(yè)招商引資，發(fā)布“安鄉(xiāng)醬鹵”區(qū)域公用品牌。目前，“安鄉(xiāng)醬鹵”品牌直營店和加盟店達100家，被評為湖南首批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)。
“今年1月，安鄉(xiāng)明確醬鹵產業(yè)為主導、合成生物制造為特色的‘一主一特’產業(yè)發(fā)展方向?！卑侧l(xiāng)醬鹵產業(yè)負責人田帥表示，該縣將全力推進醬鹵產業(yè)標準化、綠色化、集群化發(fā)展，力爭到2026年建成百億醬鹵（預制菜）產業(yè)集群。
原載于《湖南日報》2025年2月11日第2版
責編：顏青
一審：譚思敏
二審：唐能
三審：文鳳雛
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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