下午5點(diǎn)半，工人五食堂逐漸熱鬧起來，前來就餐的居民排起了長隊(duì)。

　　工人五食堂是湖南省衡陽市珠暉區(qū)冶金街道的長者餐廳。去年5月初開業(yè)以來，這幢紅色外墻、綠色門窗、屋檐下鑲嵌六顆紅五星的長者餐廳，憑借舒適的環(huán)境、豐富的菜肴、細(xì)心的服務(wù)，成了冶金街道轄區(qū)內(nèi)人流最活躍、人氣最旺的地方。

　　說起工人五食堂的由來，74歲的衡陽有色冶金機(jī)械總廠（以下簡稱衡冶）退休職工李告元對記者說，20世紀(jì)70年代初，這里共有4個(gè)食堂，后因企業(yè)改制而關(guān)停。這幾年，很多老年人由于年紀(jì)大、獨(dú)居等多種原因，對家門口養(yǎng)老、家門口助餐需求越來越大。大家就想著這一片能不能辦個(gè)老年食堂，既能延續(xù)老記憶，還能解決老年人買菜做飯難的問題。

　　老人們樸素的愿望得到了冶金街道、珠暉區(qū)民政局的回應(yīng)。經(jīng)過多方協(xié)調(diào)，食堂開辦點(diǎn)選在人流相對集中、交通相對便利、適合開放經(jīng)營的一處國有資產(chǎn)。同時(shí)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)市場主體，結(jié)合老人們的建議，按當(dāng)年老廠房風(fēng)貌改造，嵌入懷舊元素，傳承衡冶歷史，讓這里成為老年人社交的一個(gè)重要平臺(tái)。

　　在食堂門口，記者遇到前來用餐的左學(xué)余老人?！拔壹磳M90歲，在衡冶工作了一輩子，在廠區(qū)生活了70年?！崩先私榻B，食堂開業(yè)后，他看到一批低齡老人穿著“紅馬甲”，為大家忙前忙后，引導(dǎo)落座，還送上湯湯水水，可謂是老年食堂老人辦、味美健康人氣旺。

　　據(jù)冶金街道辦事處主任胡紅亮介紹，在討論如何辦好工人五食堂的過程中，街道采取主動(dòng)報(bào)名、居民推薦等方式，專門從300余名“里巷管家”中選配出21名國企老黨員（干部），組成食堂協(xié)調(diào)、監(jiān)督組，對安全生產(chǎn)和食品安全監(jiān)管制度落實(shí)開展常態(tài)化監(jiān)督，全過程、全鏈條協(xié)助食堂開展志愿服務(wù)、監(jiān)督管理。

　　工人五食堂發(fā)起人、食堂協(xié)調(diào)小組組長，82歲的胡耀法告訴記者：“辦老年食堂，不是炒幾個(gè)菜那么簡單，好口味來自不斷聽取老年人意見并加以調(diào)整。這方面，社區(qū)、街道、區(qū)民政局多次參與，直接就和老人坐到一起吃飯、收集建議。”

　　72歲的老黨員谷正陽是監(jiān)督小組成員。他說，無論是食材進(jìn)料、食品留樣，還是成本核算、食堂衛(wèi)生，都是監(jiān)督小組的監(jiān)督范圍。大家一起努力，讓老人們吃得放心安心，一起把老年生活過得更好。這是最有意義、最開心的事。

　　一份豆腐燒肉、一份香芋排骨、一份手撕包菜，費(fèi)用10元，組成了劉爺爺?shù)耐聿?。老人告訴記者，老伴去世后他一個(gè)人獨(dú)居，一頓飯做下來，不僅耗時(shí)費(fèi)力，而且人也累。我雖然搬到了3公里外苗圃街道光明里社區(qū)居住，但得知“老家”辦起了老年食堂，可以提供聚會(huì)的空間，幾乎天天過來吃飯，和老同事敘舊。（王銘）

責(zé)編：楊鴻雁

一審：潘文秀

二審：詹娉俏

三審：熊佳斌

來源：中國社會(huì)報(bào)