漢壽甲魚生態(tài)養(yǎng)殖基地。

2月18日，漢壽縣十家“甲魚產(chǎn)品質(zhì)量信得過生產(chǎn)企業(yè)”新鮮出爐，漢壽甲魚百億產(chǎn)業(yè)繼續(xù)以產(chǎn)品質(zhì)量為帆破浪前行。

甲魚產(chǎn)品信得過企業(yè)名單。

漢壽縣地處洞庭湖西濱，阡陌縱橫，水域廣袤，淡水養(yǎng)殖發(fā)達(dá)，自古是中國魚米之鄉(xiāng)。自1974年率先攻克甲魚人工孵化技術(shù)以來，漢壽縣開創(chuàng)了甲魚人工孵化和規(guī)?；B(yǎng)殖先河，先后被命名為“中國甲魚之鄉(xiāng)”和“中國龜鱉產(chǎn)業(yè)啟航地”。

漢壽甲魚屬中華鱉洞庭湖品系，體薄片大，裙邊寬厚，肉質(zhì)純正，細(xì)嫩鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，是特定地理、氣候條件下形成的優(yōu)良品種。經(jīng)檢測，漢壽甲魚具有富硒、鮮味氨基酸含量高等特點(diǎn)，營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值均高于其他品系，是目前全國龜鱉類唯一納入國家地理標(biāo)志保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的“雙地標(biāo)”產(chǎn)品。當(dāng)?shù)丶佐~產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)負(fù)責(zé)人用“天青色等煙雨、白里透紅、超短裙”這樣形象的話語，描述了漢壽甲魚在色澤、裙邊方面的獨(dú)有特征。

中國蔬菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)期間，世界各地客商關(guān)注漢壽甲魚。

漢壽甲魚產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)的持續(xù)努力，逐步形成了從孵化、養(yǎng)殖到加工、銷售的全鏈條發(fā)展。在種苗孵化上，中國工程院院士劉少軍領(lǐng)銜的甲魚育種及健康養(yǎng)殖中心落戶漢壽，致力于甲魚種苗的提純復(fù)壯和優(yōu)質(zhì)種源的精心培育。在養(yǎng)殖模式上突出生態(tài)健康理念，以“低密度、大水面、仿生態(tài)”為核心要求，采用大湖放養(yǎng)、魚鱉混養(yǎng)、稻鱉種養(yǎng)、蓮鱉套養(yǎng)等養(yǎng)殖方式，確保甲魚的品質(zhì)安全。

正宗漢壽甲魚出塘。

截至2024年末，全縣擁有甲魚養(yǎng)殖面積19萬畝，年產(chǎn)稚鱉1.2億只，甲魚產(chǎn)量5.2萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到100億元。在加工環(huán)節(jié)上，產(chǎn)品種類日益豐富。全縣共有甲魚加工企業(yè)13家，研發(fā)了甲魚缽、醬板甲魚、藥膳甲魚、甲魚肽等16類精深加工產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞。在市場營銷上，銷售渠道不斷暢通。漢壽甲魚直供北上廣深等大型商超、餐飲連鎖門店，在全國50多個(gè)城市建立200多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，各地級市開設(shè)漢壽甲魚直營店、授牌直供店185家。漢壽甲魚還以其卓越的品質(zhì)殺進(jìn)米其林餐廳，成為部分米其林餐廳的“頭牌家宴菜”。漢壽甲魚已成功出口至港澳地區(qū)和東南亞國家，并實(shí)現(xiàn)首單出口非洲肯尼亞，進(jìn)一步開拓國際市場。

人民日報(bào)、新華社等多家媒體聚焦?jié)h壽甲魚產(chǎn)業(yè)。

為加強(qiáng)漢壽甲魚地理標(biāo)志保護(hù)，2024年1月，漢壽縣發(fā)布《漢壽甲魚地理標(biāo)志使用管理辦法》，廣大養(yǎng)殖企業(yè)在種苗選育、池塘管理、飼料投喂、疾病防控等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格遵循科學(xué)規(guī)范，摒棄以往的粗放經(jīng)營，品牌意識逐漸變強(qiáng)。

甲魚系列產(chǎn)品。

至此，“漢壽甲魚甲天下”的名片更加閃亮。漢壽縣通過了“漢壽甲魚”湖南省地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)中期驗(yàn)收；漢壽甲魚產(chǎn)區(qū)被認(rèn)定為“2024年湖南省傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)”；“漢壽甲魚”成功獲批“湖南名品”，是全省入選2024中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)）區(qū)域公用品牌聲譽(yù)百強(qiáng)榜的兩個(gè)品牌之一。中宣部組織人民日報(bào)、新華社等19家媒體開展“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”，專題采訪漢壽甲魚產(chǎn)業(yè)。漢壽甲魚進(jìn)一步做精長壽產(chǎn)品，成為獨(dú)具特色的富民強(qiáng)縣產(chǎn)業(yè)。

作者：黎自來

責(zé)編：馬曼雅

一審：馬曼雅

二審：魯融冰

三審：廖聲田

來源：常德融媒