炎陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局:繃緊食品安全弦，護(hù)好開(kāi)學(xué)第一餐

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2025-02-21 12:41:15

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端2月21日訊（通訊員 胡文婧）春季開(kāi)學(xué)之際，為保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，炎陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開(kāi)展開(kāi)學(xué)季校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。

圖1 執(zhí)法人員檢查食品原料保質(zhì)期

圖2 執(zhí)法人員檢查食品原材料質(zhì)量

此次專項(xiàng)檢查執(zhí)法人員進(jìn)一步加強(qiáng)了與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦的合作，除開(kāi)展學(xué)校食堂檢查外，還對(duì)校園周邊食品攤販（校園100米以外）、商店等進(jìn)行了聯(lián)合檢查。檢查主要通過(guò)查閱臺(tái)賬資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式進(jìn)行，一是重點(diǎn)檢查食品安全管理主體責(zé)任落實(shí)情況，確保證照和從業(yè)人員健康證明有效；二是重點(diǎn)檢查食品有效期，食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否齊全；三是重點(diǎn)檢查食品加工環(huán)境，“三防”設(shè)施，操作間衛(wèi)生環(huán)境，加工過(guò)程，清洗消毒設(shè)施情況。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求相關(guān)單位立即整改，確保師生食品安全可靠。

圖3 執(zhí)法人員檢查留樣情況

圖4 執(zhí)法人員查看進(jìn)貨臺(tái)賬記錄、資料

下一步，炎陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全檢查力度，嚴(yán)格貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)要求，持續(xù)排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)好廣大師生每一餐。


責(zé)編：龍子怡

一審：龍子怡

二審：張建平

三審：周小雷

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

我要問(wèn)