衡陽市五中：食安精檢，為師生飲食 “上保險”

  湖南日報·新湖南客戶端   2025-02-25 21:39:39

湖南日報·新湖南客戶端2月25日訊（通訊員 萬慶華）為加強學校食品安全，守護師生飲食健康，2月21日，衡陽市紀委監(jiān)委駐局紀檢監(jiān)察組羅奇峰、勤工站李建湘等一行前往衡陽市第五中學，開展食堂食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場

檢查組一行深入食堂操作間、儲藏間、配餐間等區(qū)域，詳細查看了環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存條件、食材采購臺賬、加工制作流程、食品留樣、餐飲具清洗消毒等情況，并對食堂從業(yè)人員的健康管理、食品安全制度落實等方面進行了細致詢問。

檢查現(xiàn)場

檢查組一行對該校食堂管理工作給予了充分肯定，并表示要嚴格把控食品采購渠道，確保食材來源安全可靠；要規(guī)范食品加工操作流程，防止食品污染和交叉感染；要加強食堂從業(yè)人員的培訓和管理，提高食品安全意識和業(yè)務水平。

下一步，該校將以此次檢查為契機，進一步加強食品安全管理，提升食堂服務質(zhì)量，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務。

責編：吳雅敏

一審：吳雅敏

二審：彭國軍

三審：徐德榮

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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