“平隆液”酒廠：讓鄉(xiāng)親端穩(wěn)“技能碗”、吃上“產(chǎn)業(yè)飯”

  湖南日報(bào)·新湖南客戶端   2025-03-03 12:59:57

湖南日報(bào)·新湖南客戶端3月3日訊（通訊員 陳旭玲 何冰潔 記者 馬如蘭）在汨羅市長樂鎮(zhèn)聯(lián)江村，由舊校舍改造的“平隆液”糧食酒廠內(nèi)，化驗(yàn)員黎焦華正穿梭于化驗(yàn)室與包裝車間。這位見證企業(yè)從家庭作坊蛻變?yōu)楝F(xiàn)代化工廠的女工，如今已成為掌握質(zhì)檢、包裝、銷售全流程的復(fù)合型人才，月收入達(dá)4500元，連續(xù)5年獲評星級員工。

2023年，長樂鎮(zhèn)返鄉(xiāng)企業(yè)家黎穩(wěn)和投資2000萬元，新建兩條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，將閑置的校舍改建為年產(chǎn)能百噸的現(xiàn)代化酒廠。

為讓村民盡快掌握技能，酒廠通過“外引內(nèi)培”雙軌機(jī)制，聘請專業(yè)技術(shù)人員開展系統(tǒng)性崗前培訓(xùn)，涵蓋理論教學(xué)、現(xiàn)場觀摩與實(shí)操實(shí)訓(xùn)。這種“師帶徒”模式讓60余名村民掌握全流程技能，人均月收入超3000元。

在黎穩(wěn)和看來，企業(yè)發(fā)展的“小目標(biāo)”應(yīng)與產(chǎn)業(yè)振興的“大藍(lán)圖”同頻共振。今年2月，他面向70家小型釀酒作坊舉辦公益培訓(xùn)，重點(diǎn)傳授釀造工藝、酒體勾調(diào)等核心技術(shù)：“希望通過培訓(xùn)，提升行業(yè)整體水平，助力汨羅白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

“一企興”帶動“連片富”。“平隆液”糧食酒廠年收購稻谷300噸，其中本地農(nóng)戶供應(yīng)量達(dá)100噸，帶動每畝周邊村民年增收超500元；黎焦華家屬利用農(nóng)房改造民宿，吸引參加培訓(xùn)的人員與游客，旺季月收入突破萬元；酒廠與長樂鎮(zhèn)政府合作的電商人才計(jì)劃還為村民開辟直播帶貨新賽道。

如今，“平隆液”通過“線上平臺+線下體驗(yàn)店”模式拓展市場，黎穩(wěn)和計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，探索更多創(chuàng)新產(chǎn)品：“我們要讓更多鄉(xiāng)親端穩(wěn)‘技能碗’、吃上‘產(chǎn)業(yè)飯’。”

責(zé)編：王相輝

一審：馬如蘭

二審：徐典波

三審：姜鴻麗

來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端

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