湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者 李孟河 通訊員 覃占波

湘西土家族苗族自治州保靖縣呂洞山深處，一株樹齡逾400年的古茶樹靜默矗立，葉片在陽(yáng)光下泛著琥珀般的光澤，它是當(dāng)?shù)氐摹安铇渫酢薄?0多年前，一位對(duì)茶癡迷的女性農(nóng)藝師出現(xiàn)，讓這株沉睡的古茶樹煥發(fā)新生，在武陵山脈的溝壑間，鋪展出一條價(jià)值21億元的“黃金”產(chǎn)業(yè)路。

3月7日，記者見到被群眾稱為“保靖黃金茶之母”、曾獲得“全國(guó)離退休干部先進(jìn)個(gè)人”“全國(guó)三八紅旗手”榮譽(yù)的保靖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師張湘生。年近古稀的她，頭發(fā)花白，面色紅潤(rùn)，扎著一束低馬尾，衣著樸素，步履矯健。她微笑著說：“我只是堅(jiān)持做著我熱愛的事。”

深山尋茶人：邂逅古老茶樹

張湘生與保靖黃金茶相遇，要從一次培訓(xùn)說起。

1982年春天，剛從湖南農(nóng)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)的張湘生，與保靖縣白云山茶場(chǎng)兩名技術(shù)員去黃金村學(xué)習(xí)茗茶炒制工藝。

呂洞山腳下的黃金村，群山蒼蒼，溪谷縱橫，張湘生心里不由感嘆“真是種茶的好地方啊”。

黃金村的老茶樹，遠(yuǎn)近聞名，張湘生想去瞧瞧。村支書向發(fā)友領(lǐng)著她，一路看，一路講新茶。“剛過驚蟄，就有茶采？”張湘生驚訝地問。

她回憶說：“當(dāng)時(shí)全省范圍內(nèi)，包括整個(gè)江南茶區(qū)都沒有茶采，我不相信會(huì)有茶葉?！?/p>

看到一農(nóng)戶屋后，有東一簇西一簇、半野生的茶，她十分驚喜，迫不及待嘗了一口。咀嚼回味，張湘生興奮得像個(gè)孩子：“味道特別好，有三個(gè)層次，很鮮，有點(diǎn)甜味，還有一定的濃度。我想鮮葉都這么好，成茶一定更好?！?/p>

沖泡老樹茶葉時(shí)，張湘生反復(fù)觀察、細(xì)細(xì)品嚼：湯色青綠舒目，入口鮮爽甘甜，口齒盈香，優(yōu)于她大學(xué)期間見過、嘗過的所有綠茶。

“第一次品嘗保靖黃金茶，就愛上了。”張湘生莞爾一笑。

閑暇，張湘生就對(duì)黃金村周邊的老茶樹進(jìn)行考察。她發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)在巖縫或砂質(zhì)土壤的老茶樹，樹高、干粗、葉茂，生命力極強(qiáng)。

“保靖黃金茶，品質(zhì)超群。”張湘生說，“但這些老茶樹，基本上是百年大樹，再生能力弱，種子特別少?！?/p>

張湘生暗下決心：這么好的保靖黃金茶，絕不能讓它消失，要挖掘，要擴(kuò)種，要讓它走出湘西、走向全國(guó)。

執(zhí)著試種者：破解扦插難題

經(jīng)過幾年準(zhǔn)備，張湘生將試驗(yàn)田選在黃金村。

1991年，她滿懷激情來到村里，不想遭遇了尷尬。

她來，村民都高興。但提及要擴(kuò)種保靖黃金茶，大家卻打了退堂鼓。

“它的種子少，幾蔸老樹產(chǎn)籽不到半斤?！?/p>

“這種子似乎有種香氣，播種入土就遭老鼠吃。”

“籽籽都栽不活，還栽得活樹丫丫？”

村民們多次嘗試用茶種繁殖，擴(kuò)種，成功率極低，久而久之，便放棄。

一連四五天，張湘生陪茶農(nóng)上山、上戶勸說宣傳，無(wú)果。最后，村支書向發(fā)友同意在自家責(zé)任田里分給她兩分地，進(jìn)行扦插試驗(yàn)。

那年5月，張湘生和同伴們整理苗床、殺菌消毒、選枝剪穗，插下第一批保靖黃金茶試驗(yàn)苗。

30天過去了，沒動(dòng)靜；3個(gè)月過去了，扦插苗穗尖發(fā)黑，葉片脫落。張湘生刨開泥土，把扦插苗拿出來看，腐爛了。

扦插失敗，如雷轟頂。她冥思苦想，是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題？

回縣城后，張湘生悶悶不樂，還想著繼續(xù)攻關(guān)。她意識(shí)到，如果不破解繁殖技術(shù)瓶頸，保護(hù)好保靖黃金茶種質(zhì)基因?qū)⒊蔀橐痪淇赵挕?/p>

1992年，張湘生回了一趟黃金村，采了20枝保靖黃金茶插穗，剪扦穗120個(gè)。在自家菜地里插80穗，陽(yáng)臺(tái)花缽里插40穗。

2個(gè)月過去，菜地里的80株全死了，陽(yáng)臺(tái)花缽里活了2株。

“花缽?fù)僚c菜地土的緊實(shí)度、含水量都不同?！睆埾嫔鷮?duì)兩組茶苗扦插過程進(jìn)行分析對(duì)比，“是保靖黃金茶苗在扦插時(shí)對(duì)不同土壤有不同要求?！?/p>

有了多次試驗(yàn)數(shù)據(jù)支撐，梭西村異地扦插育苗試驗(yàn)、黃金村母本所在地扦插試驗(yàn)、品種選優(yōu)試驗(yàn)等難題迎刃而解。

考察保靖黃金茶外部形態(tài)、生物特征后，張湘生在黃金村選擇103個(gè)單株建立基因圃，篩選出成熟期早、種質(zhì)極佳的單株2個(gè)，分別命名“黃金1號(hào)”“黃金2號(hào)”。

2010年“保靖黃金茶1號(hào)”、2013年“保靖黃金茶2號(hào)”分別通過省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，成為“名正言順”的茶葉品種。保靖黃金茶繁殖技術(shù)得到普及，扦插成活率提高到90%以上，每畝出圃茶苗提高到10萬(wàn)株，邁上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展大道。

科技特派員：筑起“綠色銀行”

繁殖技術(shù)一經(jīng)破解，保靖縣委、縣政府立即把黃金茶作為該縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來抓，為種植黃金茶的茶農(nóng)統(tǒng)一采購(gòu)苗木，免費(fèi)發(fā)放茶葉專用肥，擴(kuò)大黃金茶扦插育苗培訓(xùn)、示范和推廣。

村干部帶頭注冊(cè)合作社、茶葉加工廠。不少人回鄉(xiāng)拓荒種植、開辦茶廠，茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

茶農(nóng)種茶種出“小轎車”“小洋房”“百萬(wàn)富翁”，村民開民宿、餐館，辦研學(xué)游，風(fēng)生水起。一片綠葉子變成鄉(xiāng)村振興的“金葉子”。

如今，黃金村人均種茶面積達(dá)9.5畝，村民年收益2億余元，成為遠(yuǎn)近聞名的“億元村”。

萬(wàn)畝茶中過，片葉不沾身。作為高級(jí)農(nóng)藝師的張湘生，沒有一畝自己的茶田，也未因茶而成大富翁。她40多年如一日，始終秉承農(nóng)業(yè)人對(duì)“保護(hù)優(yōu)質(zhì)基因”的初衷與熱忱。

退休14年，張湘生仍在為黃金茶發(fā)展四處奔波。作為縣科技特派員和保靖黃金茶技術(shù)顧問，她手機(jī)里存著上百個(gè)茶農(nóng)、茶商的電話，隨時(shí)為他們提供技術(shù)支持與服務(wù)。

“只要大家愿意跟我學(xué)，我都愿意教?！睆埾嫔群笤谔镩g地頭舉辦保靖黃金茶種植培訓(xùn)118期，培養(yǎng)茶葉土專家1.3萬(wàn)余人。

如今，保靖縣15.8萬(wàn)畝茶山綜合年產(chǎn)值高達(dá)21.2億元，如同一座“綠色銀行”。全縣近10萬(wàn)人口因茶受益，茶農(nóng)人均年增收5000元以上。

圖片、視頻來源：保靖縣委宣傳部 保靖融媒

原載于《湖南日?qǐng)?bào)》2025年3月8日10版?

作者：李孟河 覃占波

責(zé)編：黃馨怡

一審：莫成

二審：楊元崇

三審：張頤佳

來源：湖南日?qǐng)?bào)

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