湖南日報·新湖南客戶端3月8日訊（通訊員 任東銘 鄒全斌 唐秋貴）為更好地落實湖南省《普及健康生活方式推行“減鹽減油”專項行動宣傳引導工作方案》，3月7日，南華大學附屬第二醫(yī)院開展“舌尖上的改變 減鹽減油減糖護健康”——全民膳食科普下基層公益活動。

活動現(xiàn)場

活動啟動儀式暨首場下基層義診與健康講座培訓在祁東縣婦幼保健院舉行。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國高血壓、糖尿病、心血管疾病等慢性病的發(fā)病率逐年上升，已成為威脅人民健康的主要因素。為應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，國家衛(wèi)健委提出了“三減三健”核心健康策略，即減鹽、減油、減糖，以及健康口腔、健康體重、健康骨骼。該策略旨在有效降低慢性病風險，提升居民健康水平。在這一過程中，基層醫(yī)生扮演著關(guān)鍵角色，他們通過健康教育和行為干預(yù)，幫助群眾建立健康生活方式，對于患者的康復(fù)與養(yǎng)護具有重要意義。

活動現(xiàn)場

活動中，南華附二醫(yī)院心血管內(nèi)科專家曾海燕以《減鹽減油減糖，三管齊下護健康》為主題，從減鹽減油減糖的背景與重要性、減鹽核心策略、減油核心策略、減糖核心策略、基層醫(yī)生健康指導要點、互動環(huán)節(jié)、總結(jié)與行動號召7個方面進行了詳細講解。

曾海燕提到，根據(jù)WHO標準，每日鹽攝入量應(yīng)≤5g，要特別注意醬油、腌制品、加工食品等隱形鹽的識別；日常生活中可以使用限鹽勺控制鹽攝入量，用香辛料或檸檬等替代調(diào)味品。每日烹調(diào)油使用量應(yīng)控制在≤25-30g，采用蒸煮燉等烹飪方式，減少油脂攝入；可以選擇富含不飽和脂肪酸的橄欖油、菜籽油等。每日食用添加糖應(yīng)控制在≤25g（約6茶匙），盡量選擇無糖或低糖飲品，學會通過閱讀食品標簽識別“隱形糖”。另外，要積極使用BMI（18.5- 23.9 kg/m2）和腰圍（男<90cm，女<85cm）自我評估體重，通過合理膳食和運動，培養(yǎng)健康飲食習慣，減少對高油高鹽高糖的依賴，控制好體重，維護身體健康”。

曾海燕通過深入淺出的培訓，將“認知喚醒、技能傳授和行為監(jiān)督”等專業(yè)醫(yī)療知識轉(zhuǎn)化為群眾觸手可及的健康行動力。

50余名市民及醫(yī)護人員參加了本次講座。參與培訓的祁東婦幼保健院醫(yī)務(wù)人員認為，南華附二專家?guī)淼男吕砟詈图夹g(shù)指導，對他們的日常診療工作很有啟發(fā)。祁東婦幼保健院負責人表示，此次活動為健康衡陽建設(shè)注入新動能，彰顯了公立醫(yī)院的時代擔當，將積極促進“減油減鹽減糖”健康科普宣傳。

據(jù)介紹，此次活動是衡陽市積極落實湖南省“減鹽減油”專項行動宣傳引導工作方案的首場活動，在衡陽市衛(wèi)生健康委指導下開展，由省級科普基地南華附二醫(yī)院居民醫(yī)療衛(wèi)生素養(yǎng)培育與研究基地、南華附二醫(yī)院公共事業(yè)發(fā)展部、醫(yī)務(wù)部和護理部聯(lián)合承辦。后續(xù)還將開展一系列全民膳食科普活動，為區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供健康助力。

責編：吳雅敏

一審：吳雅敏

二審：彭國軍

三審：徐德榮

來源：湖南日報·新湖南客戶端