湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端3月14日訊（記者 劉瀚潞 通訊員 章琳）從馬王堆漢墓出土的飲食文物，到火宮殿的市井煙火，湘菜不僅是味覺(jué)盛宴，更是歷史與人文的鮮活載體。今天，“湘當(dāng)有味”書(shū)法美術(shù)采風(fēng)創(chuàng)作活動(dòng)及展覽項(xiàng)目啟動(dòng)座談會(huì)在湖南省藝術(shù)研究院舉行。藝術(shù)家們將圍繞湘菜文化創(chuàng)作出100幅書(shū)法、美術(shù)作品。

此次創(chuàng)作活動(dòng)及展覽項(xiàng)目將歷時(shí)數(shù)月，旨在通過(guò)書(shū)法、繪畫(huà)等藝術(shù)形式，挖掘湘菜背后的文化脈絡(luò)，構(gòu)建“美食+藝術(shù)+旅游”的立體傳播模式，助力湘菜從“舌尖”走向“筆尖”，從地域符號(hào)升級(jí)為文化IP。

屆時(shí)，藝術(shù)家們將走進(jìn)田間地頭、湘菜名店后廚、非遺技藝工坊等地，從食材源頭到烹飪技藝，圍繞飲食習(xí)俗、歷史典故、名人與湘菜等主題，創(chuàng)作100幅藝術(shù)作品。作品將在今年下半年舉行的展覽呈現(xiàn)，向社會(huì)各界展示湘菜文化的獨(dú)特魅力。

座談會(huì)上，湖南卿云美術(shù)館相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了項(xiàng)目的前期籌備情況及創(chuàng)作思路。陳明大、陳和西、蔡棟、石明祥、肖劍等藝術(shù)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者，王墨泉、易軍、唐竹青等湘菜行業(yè)代表，分別從藝術(shù)創(chuàng)作和湘菜文化角度出發(fā)，為項(xiàng)目建言獻(xiàn)策。大家一致認(rèn)為，湘菜是中國(guó)八大菜系之首，是湖湘文化的重要組成部分。希望通過(guò)本次活動(dòng)，深入挖掘湘菜文化內(nèi)涵，以藝術(shù)的形式展現(xiàn)湘菜之美，進(jìn)一步提升湘菜文化的知名度和影響力。

省文旅廳二級(jí)巡視員、藝術(shù)處處長(zhǎng)向才平表示，此次活動(dòng)是推動(dòng)文化藝術(shù)與餐飲產(chǎn)業(yè)深度融合的重要舉措。希望藝術(shù)家們充分發(fā)揮創(chuàng)意，深入生活，扎根人民，以湘菜文化為主題，創(chuàng)作出具有湖湘特色、時(shí)代特征、藝術(shù)品質(zhì)的優(yōu)秀作品，為推動(dòng)我省文化藝術(shù)事業(yè)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。省文化和旅游廳也將積極協(xié)調(diào)各方資源，為項(xiàng)目的順利開(kāi)展提供保障。

省文旅廳黨組成員、副廳長(zhǎng)周志勇強(qiáng)調(diào)，在湖南深入實(shí)施全域旅游戰(zhàn)略、加快建設(shè)世界旅游目的地之際，實(shí)施“湘當(dāng)有味”書(shū)法美術(shù)采風(fēng)活動(dòng)及展覽項(xiàng)目，用藝術(shù)形式呈現(xiàn)精彩紛呈的湘菜文化，講好湘菜故事，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義與深遠(yuǎn)的歷史意義。要以此次項(xiàng)目為契機(jī)，進(jìn)一步挖掘湖湘文化的深厚底蘊(yùn)，讓湘菜文化走出湖南，走向全國(guó)乃至世界。希望各參與單位和藝術(shù)家們能夠密切合作，將項(xiàng)目打造成湖湘文化的一張亮麗名片。

責(zé)編：劉瀚潞

一審：劉瀚潞

二審：周月桂

三審：楊又華

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端