網(wǎng)紅甜品沖上熱搜第一！醫(yī)生提醒：這些人少吃

  東方網(wǎng)   2025-03-21 11:48:00

一夜之間，甜品、糕點店家都在熱賣黃油年糕。3月20日，話題更是沖上熱搜第一。

據(jù)上海SMG都市頻道消息，黃油年糕在某門店一天就能賣掉6000個，有的門店還要排隊購買，其火爆程度可見一斑。在評論區(qū)，有網(wǎng)友直呼“好吃得嚇人”，也有人稱它為“全民減肥的絆腳石”。

黃油年糕的火爆并非偶然，它是產(chǎn)品創(chuàng)新、受眾定位精準、商家營銷策略等多方面因素共同作用的結(jié)果，同樣，它符合爆款口感公式：外脆+里糯。

年糕是江浙滬地區(qū)常見的食物，以其糯嘰嘰的口感深受男女老少喜愛。黃油作為西式甜品的常見輔料，與中國的傳統(tǒng)年糕相結(jié)合，產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)。

這股熱潮不僅限于實體店。許多網(wǎng)友還在社交平臺上分享了自己的黃油年糕制作經(jīng)驗，使得這款人氣美食的知名度迅速攀升。

南京鼓樓醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師李相睿提醒，一塊黃油年糕相當于大半碗飯熱量，是十足的“熱量小炸彈”。她建議高血糖、高血脂和減重人群不宜多吃，或分次攝入。此外，黃油年糕里面有大量的糯米粉，在胃里滯留的時間比較長，消化功能較弱的人群也不宜多食。

另據(jù)揚子晚報報道，醫(yī)生提醒，黃油年糕黏性較大，存在食用后黏滯在食道而阻塞呼吸道引起噎嗆的風(fēng)險，老年腫瘤患者以及食管癌康復(fù)期患者建議盡量少吃，最好不吃。

這波潑天的富貴輪到了黃油年糕，你會想要嘗一嘗嗎？

責(zé)編：寧靜

一審：寧靜

二審：胡澤匯

三審：趙雨杉

來源：東方網(wǎng)

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