刊載于《湖南日報》2025年3月25日06版

山水育瑰寶 產(chǎn)業(yè)繪宏圖

瀏陽農(nóng)科園“低成本”撐起大發(fā)展

文/王 文

瀏陽，這座物華天寶的城市，山水相依，孕育了取之不盡的天然食材。

瀏陽河畔，瀏陽市省級農(nóng)業(yè)科技園（簡稱瀏陽農(nóng)科園）以“食品安全大于天”為使命擔當，集結優(yōu)勢力量，在瀏陽東區(qū)培育全省首個湘菜食材產(chǎn)業(yè)園，致力于將瀏陽的綠色健康食材，輸送到千家萬戶。

如今，這里已然成為綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集聚地，111家企業(yè)在這里扎根生長、開枝結果。從園區(qū)走出了津匠食品、聰廚食品、高朗烈酒等一大批全國知名企業(yè)。捧出了梅菜扣肉、小炒黃牛肉、外婆菜、扇子骨等多款年銷售過億的爆款單品，在三湘大地上，書寫新的傳奇。

過去一年， 瀏陽市省級農(nóng)業(yè)科技園湘菜健康食材產(chǎn)值達108億元，占園區(qū)總產(chǎn)值的86%。地方收入達6732.89萬元，較2021年增長了4175.89萬元，增幅163.3%。這一組亮眼的數(shù)據(jù)，不僅是園區(qū)過去發(fā)展的輝煌見證，更是未來前行的堅實底氣。

新風口、新賽道、新征程，瀏陽農(nóng)科園目標堅定,精準錨定“湘菜食材產(chǎn)業(yè)園”定位，立足地方特色、聚焦產(chǎn)業(yè)融合、強化內(nèi)聚外聯(lián)，培育壯大健康食品產(chǎn)業(yè)，為加快打造全國知名現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高地、奮力譜寫中國式現(xiàn)代化瀏陽篇章貢獻園區(qū)的力量。

企業(yè)抓生產(chǎn)，產(chǎn)品忙出海

近期，瀏陽農(nóng)科園好消息頻傳，園區(qū)企業(yè)在國內(nèi)外市場表現(xiàn)亮眼。

2月24日，聰廚食品12個湘菜食材產(chǎn)品獲泰國FDA認證，成功進軍泰國市場。3月13日，瀏陽高朗烈酒在2025艾威獎年度盛典斬獲7項榮譽，成為威士忌中國產(chǎn)區(qū)的“黑馬”。與此同時，菜幫主食品、道吾山食品也在積極申報FDA認證，瞄準美國、東盟、新西蘭等市場，準備在國際舞臺一展身手。

3月7日-9日，瀏陽高朗烈酒在2025艾威獎年度盛典斬獲7項榮譽。

面對新的市場形勢，園區(qū)企業(yè)積極開拓新市場，推動湘菜食材“出湘”“出?！薄Ｔ诼攺N生產(chǎn)車間，瀏陽煙筍和榨筍等食材被打包發(fā)往各地。董事長唐步聰介紹，春節(jié)前與泰國客商簽訂1億元湘菜食材訂單，首批100萬元貨物發(fā)往泰國后，一個月便銷售80%。他表示，企業(yè)接下來將重點開拓東盟市場，讓湖南美食走向世界。

位于園區(qū)的高朗烈酒主要生產(chǎn)中高端威士忌，擁有國內(nèi)首家大型單一麥芽威士忌釀造基地，70%產(chǎn)品出口國外，主要銷往美國、法國、俄羅斯、古巴等市場。開年以來，高朗烈酒的單一麥芽威士忌供不應求，在俄羅斯市場銷量同期增長40%?？偨?jīng)理楊長福稱，威士忌在古巴備受歡迎，去年9月古巴客商下單貨值500萬人民幣的威士忌，今年1月再次下單。為及時供貨，公司開通生產(chǎn)專線。目前日產(chǎn)各類烈酒4至5萬瓶，二期項目廠房已進入驗收階段，預計5月投入使用，2025年基地產(chǎn)能有望提升4倍。

湘菜食材作為新興賽道，市場競爭激烈。瀏陽農(nóng)科園搶抓機遇，以綠色食品為主導，布局建設湖南首個湘菜食材產(chǎn)業(yè)園，助力企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。2023年9月，瀏陽市湘菜食材產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立，引領企業(yè)抱團發(fā)展；同年11月，宏達聰廚職業(yè)學校開辦，為湘菜食材領域培育人才；去年9月14日，瀏陽蒸菜研究院揭牌，發(fā)布瀏陽蒸菜“十八碗”，園區(qū)梅菜扣肉位列頭碗。

園區(qū)還依托產(chǎn)業(yè)研究院、專家工作站等創(chuàng)新平臺，引導40余家綠色食品企業(yè)與江南大學、湖南農(nóng)大等開展產(chǎn)學研合作，聯(lián)合攻克行業(yè)痛點。目前已累計開發(fā)應用170項新技術，研究上千種新產(chǎn)品，申報600余件專利。

3月20日，瀏陽市宏達聰廚職業(yè)技能培訓學校，來自江西南昌的廚師們現(xiàn)場學習湘菜烹飪技藝。王文 攝

瀏陽農(nóng)科園主要負責人表示，“湘菜出湘、湘菜出?！泵媾R廚師及本土化等問題。園區(qū)發(fā)力湘廚和廚藝培訓，帶動湘菜食材“走出去”。去年，宏達聰廚職業(yè)學校邀請300余名外地廚師培訓，推廣湘菜文化。今年計劃培養(yǎng)1000名專業(yè)廚師，為湘菜推廣提供人才支撐。目前，園區(qū)正與長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術學院湘菜學院洽談合作，圍繞湘菜產(chǎn)業(yè)開展全方位合作，解決湘菜出湘、出海難題，推動產(chǎn)業(yè)邁向新高度。

產(chǎn)業(yè)項目涌入，園區(qū)勢如虹

仲春時節(jié)，萬物復蘇，大地滿是蓬勃生機。在瀏陽農(nóng)科園，項目入駐的熱潮比春日暖陽還要熾熱，處處洋溢著發(fā)展的活力。

今年，黑色經(jīng)典、湘品元休閑食品、茶葉制品等7個新項目簽約落地，為園區(qū)發(fā)展添上強勁引擎。其中，黑色經(jīng)典食品項目格外耀眼。作為全國知名的網(wǎng)紅品牌，其臭豆腐和醬板鴨在長沙旅游市場占有率穩(wěn)居榜首，堪稱美食界“頂流”。早在2020年，湖南伍愛文化產(chǎn)業(yè)有限公司就租賃園區(qū)加盛產(chǎn)業(yè)園廠房，加工這些深受消費者喜愛的食品。此后合作不斷深入，累計租賃面積近萬平方米。

2025年，黑色經(jīng)典開啟全新征程，計劃投資2.6億元，購地50畝，建設3棟生產(chǎn)廠房、1棟辦公樓及配套設施，總面積約5萬平方米。這里將集多種特色食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，突破租賃局限。新項目廠房面積擴至原來5倍，投產(chǎn)后產(chǎn)品供應量預計從30%提升到70%，成為市場供應主力軍。項目負責人黎勵直言，園區(qū)政策好、服務優(yōu)、效率高，讓企業(yè)能安心發(fā)展。

像黑色經(jīng)典這樣從租賃到購地，在園區(qū)發(fā)展壯大的項目不在少數(shù)。長沙絕藝食品2011年入駐園區(qū)，一期年產(chǎn)值達3億元，鹵味零食在電商平臺銷量領先。2019年購買興力產(chǎn)業(yè)園土地21畝，建設建筑面積6600平方米的電商倉儲中心。如今再次投資2億元，購地33.22畝，規(guī)劃建筑面積超3.6萬平方米，預計2025年11月投產(chǎn)，屆時年產(chǎn)值有望破5億元。目前廠房建設正酣，一片繁忙。

瀏陽高朗烈酒2017年入駐，專注中高端威士忌生產(chǎn)，2024年銷售額達1.5億元，成為行業(yè)領軍企業(yè)。2023年11月，企業(yè)投資4億元，購地40余畝建設二期。目前二期廠房已進入驗收階段，預計5月投用。2024年9月，高朗烈酒還打造無限蒸餾廠，以“文旅+工業(yè)”模式，讓游客體驗酒文化。

萬洋眾創(chuàng)城一期用地180.36畝，目前已建有13棟廠房，建筑面積達59055.36平方米。

自2021年以來，瀏陽農(nóng)科園累計引進52個項目，入駐企業(yè)從86家增至134家，成功培育大批本土企業(yè)，8家企業(yè)投資“二胎”項目。園區(qū)積極推行“園中園”模式，萬洋眾創(chuàng)城由中國民營企業(yè)500強萬洋集團主導，規(guī)劃用地600畝，集多種功能于一體。計劃引入約200家企業(yè)，提供6000個崗位。目前一期180.36畝，新建13棟建筑基本成型，8家企業(yè)已簽約，9家意向客戶正在洽談。

此外，瀏陽農(nóng)科園已成功培育4個“園中園”，成為企業(yè)成長的“苗圃”。2025年，瀏陽農(nóng)科園計劃引進10個項目，含3個億元項目，協(xié)議引資10億元。未來，園區(qū)必將在產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路上高歌猛進，創(chuàng)造更多輝煌。

成本洼地已形成，產(chǎn)業(yè)集聚正當時

在激烈的產(chǎn)業(yè)競爭中，成本優(yōu)勢是企業(yè)布局的關鍵。瀏陽農(nóng)科園全力打造全省綜合成本最低園區(qū)，助力企業(yè)降本增效，提升市場競爭力。

食品企業(yè)對水、電、蒸汽和污水處理需求大，成本占比高。瀏陽農(nóng)科園主要負責人指出：“生產(chǎn)綜合成本是企業(yè)關注的核心，企業(yè)考察園區(qū)，首要考量用水用電成本?！?/p>

早在幾年前，園區(qū)便憑借敏銳的市場洞察力，捕捉到這一關鍵要點，并迅速付諸行動。瀏陽農(nóng)科園就申報項目資金并引導社會資本，投資建設自來水廠、污水處理廠和供熱項目，為企業(yè)集中供熱、供水及污水處理。

湖南金房中節(jié)新能源有限公司建設的生物質鍋爐即將投產(chǎn)。

走進湖南金房中節(jié)新能源有限公司廠區(qū)，一座投資3000萬元60噸/小時的生物質鍋爐即將投產(chǎn)。負責人稱，與傳統(tǒng)天然氣供熱相比，每噸蒸汽成本可降100元左右，能幫企業(yè)節(jié)約20%生產(chǎn)成本。2024年，園區(qū)引進金房能源，聯(lián)合中節(jié)科技新建集中供熱項目，企業(yè)綜合成本達周邊同類型園區(qū)最低。

園區(qū)食品企業(yè)用水量大，高峰期日用水1.5萬噸，多靠園區(qū)外社會水廠供應，水價2.35元/噸。2021年，園區(qū)收購并改造一家社會水廠，供水能力提升兩三千噸，水價降至1.75元/噸。2023年12月，園區(qū)斥資上億元新建東區(qū)自來水廠，預計今年5月投產(chǎn)，一期供水3萬噸/天，仍按1.75元/噸供水，大幅降低企業(yè)用水成本，像聰廚這類大廠，高峰期日用水可達2000噸，每天能省1200元水費。

食品企業(yè)污水預處理成本高。之前，企業(yè)需自建污水預處理站，成本很大。一個日排污水200噸-500噸的企業(yè)，建站須投入300-500萬元，運營成本15元/噸，而大型企業(yè)建站成本更高。園區(qū)原有火把嶺污水處理廠處理能力為8000噸，難以滿足需求。2022年，園區(qū)新建日處理能力4萬噸的東區(qū)污水處理廠，分兩期建設。目前一期日處理能力2萬噸項目已建成調試，即將投用。

園區(qū)新建的東區(qū)污水處理廠一期日處理能力2萬噸項目已建成調試，即將投入使用。

同時，園區(qū)推行污水處理“大環(huán)?！庇媱?，把火把嶺污水處理廠改造為污水預處理水廠，集中預處理污水，企業(yè)無需自建預處理站，處理成本每噸可節(jié)省3-5元。萬洋眾創(chuàng)城、興力產(chǎn)業(yè)園、瀏水坊、叮叮懶人菜等園中園和企業(yè)不再自建預處理站，節(jié)省大量成本。

經(jīng)對比，瀏陽農(nóng)科園在供水、蒸汽、污水處理等方面的成本均處長株潭同類型園區(qū)最低水平。瀏陽農(nóng)科園主要負責人表示，低成本已成為園區(qū)招商核心競爭力，吸引食品企業(yè)入駐，助力產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

（本版圖片除署名外均由瀏陽農(nóng)科園提供）

作者：王文

責編：封豪

一審：封豪

二審：王文

三審：劉永濤

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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