郴州市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局：機(jī)關(guān)食堂推行減鹽減油行動(dòng)，倡導(dǎo)健康飲食新風(fēng)尚

譚潔 羅園   新湖南客戶端   2025-03-28 18:32:47

為積極響應(yīng)全市推行減鹽減油行動(dòng)，倡導(dǎo)科學(xué)健康飲食理念，郴州市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局率先在機(jī)關(guān)食堂啟動(dòng)減鹽減油專項(xiàng)行動(dòng)，通過優(yōu)化菜品配方、推廣健康烹飪方式等措施，從源頭幫助大家逐步減少鹽和油的攝入量，引導(dǎo)干部職工養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣，提升整體健康水平。

為確保減鹽減油行動(dòng)取得實(shí)效，市委、市政府機(jī)關(guān)食堂推出系列探索之舉：

優(yōu)化菜品配方。逐步調(diào)整菜品配方，減少鹽和油的使用量，同時(shí)通過科學(xué)搭配食材，保留食物的天然風(fēng)味，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

推廣健康烹飪方式。增加蒸、煮、燉、拌等低油烹飪方式，減少煎、炸等猛火爆炒的高油烹飪方法，提供更多清淡、健康的菜品選擇。 設(shè)置“少鹽少油”專區(qū)。在自助打菜區(qū)專門設(shè)立“少鹽少油”菜品專區(qū)，提供小份調(diào)料，方便就餐者根據(jù)自身需求選擇適合菜品，逐步養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣。

加強(qiáng)健康宣傳。利用食堂大廳LED屏幕、電視機(jī)滾動(dòng)播出減鹽減油宣傳標(biāo)語(yǔ)和短視頻，在醒目位置擺放健康飲食倡議書，提高減鹽減油知曉度；聯(lián)合市第一人民醫(yī)院開展減鹽減油健康科普宣講和義診，提醒市民注意“鹽油”有度。

郴州市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，減鹽減油不僅需要食堂的努力，更需要每一位干部職工的積極參與。希望大家在日常生活中，逐步減少對(duì)重口味食物的依賴，享受食物原本的味道，共同營(yíng)造健康、綠色的飲食環(huán)境。

此次減鹽減油行動(dòng)得到了廣大干部職工的積極響應(yīng)，大家紛紛表示，健康飲食是提升生活質(zhì)量的重要一環(huán)，將從自身做起，支持食堂的健康舉措，為身體健康保駕護(hù)航。

作者：譚潔 羅園

責(zé)編：何慶輝

一審：何慶輝

二審：羅徽

三審：陳淦璋

來源：新湖南客戶端

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