湖南日報(bào)·新湖南客戶端 張穎 晏濤 記者 徐典波

“跟著付強(qiáng)卷，年底有錢賺。”岳陽市君山區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖圈子里，流傳著這樣一句話。

這個(gè)被稱作“水產(chǎn)卷王”的“90”后小伙，用十三年時(shí)間完成了從水產(chǎn)飼料銷售員到年產(chǎn)值千萬的水產(chǎn)合作社掌門人的蛻變，更以兩項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新帶動(dòng)君山40戶水產(chǎn)養(yǎng)殖戶增收。

為照顧父母返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

3月30日，記者來的君山區(qū)柳林洲街道黃泥套村，一位皮膚黝黑的青年手提檢測箱，在池塘邊忙碌穿梭。他就是付強(qiáng)，正和村民在池塘邊，準(zhǔn)備放鱸魚苗。池塘里的魚兒若隱若現(xiàn)，波光粼粼?？粗矍暗聂~塘，付強(qiáng)告訴記者并沒忘記13年前的初心和這一路的不易。

時(shí)光回溯到2012年，21歲的付強(qiáng)外出打拼，在湖北當(dāng)了3年水產(chǎn)飼料銷售員，創(chuàng)下每月拜訪80個(gè)塘口的紀(jì)錄，筆記本上300多個(gè)養(yǎng)殖戶的塘口數(shù)據(jù)，被他整理成20套針對性方案，雖然每月領(lǐng)著高額工資，但因離家太遠(yuǎn)，沒法陪伴父母。一番思索，萌生了運(yùn)用這些年經(jīng)驗(yàn)返鄉(xiāng)幫助君山養(yǎng)殖戶的想法。

創(chuàng)業(yè)初期困難重重，既沒有現(xiàn)成的資源，也難以獲得養(yǎng)殖戶的信任。

為了打開局面，他不辭辛勞，挨家挨戶為養(yǎng)殖戶提供免費(fèi)的水質(zhì)檢測和打樣服務(wù)。柳林洲街道望城村老客戶陳國正記憶猶新：“當(dāng)時(shí)缺乏技術(shù)，我們即便投入了大量的時(shí)間和精力，養(yǎng)魚也總是虧損，付強(qiáng)天天免費(fèi)跑過來幫我們打樣服務(wù)，告訴我們專業(yè)的方法?！甭?，憑借在湖北積累的專業(yè)知識(shí)和耐心服務(wù)，付強(qiáng)贏得了養(yǎng)殖戶信任。其中，冬季管理技術(shù)的推廣成為他創(chuàng)業(yè)路上的關(guān)鍵一步。

2020年，君山區(qū)小龍蝦產(chǎn)業(yè)正是興起，但養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)的蝦苗管理方式粗放，出苗晚。付強(qiáng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入研究，發(fā)現(xiàn)通過提早上水、定期查看蝦苗等冬季管理手段，能讓蝦苗提前一個(gè)月上市。有位養(yǎng)殖戶在他們的幫助下，蝦苗提前上市，趕上好行情，僅賣蝦苗就賺了50余萬。這一成功案例迅速打響了付強(qiáng)的名氣。次年春，20份合作協(xié)議如雪片飛來。

“創(chuàng)富聯(lián)盟”共同致富

隨著市場形勢的不斷變化，付強(qiáng)敏銳地將目光投向了鱸魚養(yǎng)殖領(lǐng)域。當(dāng)時(shí)，鱸魚市場行情看似一片大好，但付強(qiáng)卻從中察覺到了潛在的危機(jī)：“傳統(tǒng)的鱸魚養(yǎng)殖周期長，而且越冬時(shí)風(fēng)險(xiǎn)很大，必須對養(yǎng)殖模式進(jìn)行創(chuàng)新。”于是，2022年他自己承包50畝魚塘，帶領(lǐng)3 - 4戶養(yǎng)殖戶試點(diǎn)早苗模式。付強(qiáng)在塘邊支起行軍床，連續(xù)28天監(jiān)測水溫投喂量。結(jié)果這批鱸魚6個(gè)月就達(dá)上市規(guī)格，趕在春節(jié)前賣出好價(jià)錢。

2023年，他擴(kuò)大規(guī)模，帶領(lǐng)10戶養(yǎng)殖戶采用早苗模式。這一年，鱸魚市場價(jià)格跌破歷史最低，當(dāng)周邊養(yǎng)殖戶普遍虧損時(shí)，付強(qiáng)的10戶示范戶卻實(shí)現(xiàn)畝均利潤6000元，在低迷市場中脫穎而出。付強(qiáng)介紹道：“早苗模式相比傳統(tǒng)的順季和晚苗模式，養(yǎng)殖周期從一年縮短至五六個(gè)月，避開鱸魚越冬易發(fā)病階段，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，資金回籠也更快。”

從創(chuàng)業(yè)第一年?duì)I業(yè)額僅26萬，到2024年?duì)I業(yè)額突破1000萬，付強(qiáng)吃到了養(yǎng)魚的“紅利”，如何發(fā)展完善產(chǎn)業(yè)鏈讓更多人參與致富，成為這個(gè)年輕小伙思考的問題。

2024年，付強(qiáng)成立了付強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，為養(yǎng)殖戶提供選購魚苗、養(yǎng)殖指導(dǎo)、水產(chǎn)銷售等全流程服務(wù)?？吹礁稄?qiáng)成功，養(yǎng)殖戶們動(dòng)了心，參與進(jìn)這個(gè)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖“創(chuàng)富聯(lián)盟”。

“卷”出技術(shù)新高度

付強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社始終堅(jiān)持“以養(yǎng)代防”的養(yǎng)殖技術(shù)理念。付強(qiáng)告訴記者：“傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念主要是先消殺再接著調(diào)水，而我們一直以來的養(yǎng)殖理念就是以養(yǎng)代防，養(yǎng)殖先養(yǎng)水，以預(yù)防為主，讓病害不出現(xiàn)或者減少魚病發(fā)生的頻率。”根據(jù)養(yǎng)殖戶的反饋，從這個(gè)角度出發(fā)減少了養(yǎng)殖成本，魚發(fā)病頻率降低，使得養(yǎng)殖更加輕松，盈利更多。

首批入社的姚志國家里有50畝魚塘，每年的產(chǎn)品銷路一直是他最擔(dān)心的問題。他說，之前自己是單打獨(dú)斗，好魚苗賣不上好價(jià)錢，高產(chǎn)量未能實(shí)現(xiàn)效益最大化，如今付強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的成立，將徹底改變這種局面。“我沒有加入合作社之前，在養(yǎng)殖過程中經(jīng)常遇到不少難題，現(xiàn)在有了合作社，對我在養(yǎng)殖中的技術(shù)、管理、銷售方面都有很大的幫助，讓我對以后的發(fā)展充滿了信心。”付強(qiáng)水產(chǎn)專業(yè)合作社養(yǎng)殖戶姚志國信心滿滿地說道。

從單打獨(dú)斗到帶領(lǐng)鄉(xiāng)親“卷”技術(shù)，付強(qiáng)用創(chuàng)新書寫著新時(shí)代“魚米之鄉(xiāng)”的故事。凌晨三點(diǎn)的塘口燈光下，這位“水產(chǎn)卷王”邊檢測魚鰓邊笑道：“現(xiàn)在我們要卷科技、卷標(biāo)準(zhǔn)，讓洞庭湖的魚‘卷’出全國競爭力！”

責(zé)編：杜立

一審：杜立

二審：徐典波

三審：姜鴻麗

來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端

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