婁底市人民政府調(diào)研督導瀟湘職業(yè)學院食堂食品安全工作

  新湖南客戶端   2025-04-01 09:29:58

湖南日報·新湖南客戶端4月1日訊（通訊員 曾吳霞）近日，婁底市人民政府黨組成員、副市長禹敏帶領(lǐng)市市場監(jiān)督管理局、市教育局主要負責人等相關(guān)人員，來瀟湘職業(yè)學院開展食品安全調(diào)研督導檢查。學校校長蔣建初、黨委副書記李建媚等陪同檢查。

禹敏一行來到學校食堂，聽取了學校后勤處主要負責人關(guān)于學校食堂食品安全工作責任落實情況的匯報，并走進食堂的食品儲備倉庫、后廚加工車間、學生買菜窗口等地，仔細查看食品加工、食材存儲、加工衛(wèi)生等環(huán)節(jié)，詳細了解學校食材采購、飯菜價格、食品安全監(jiān)管、從業(yè)人員管理，“日管控、周排查、月調(diào)度”及食堂“兩個責任”工作落實等情況。

在現(xiàn)場，禹敏就學校食品安全檢查情況做了具體指導：他在充分肯定學校在食品安全方面所做努力的同時，強調(diào)了食品安全無小事，責任重于泰山，要求學校要時刻保持對食品安全高度警惕，認真履行食品安全主體責任，嚴格落實好食品采購、貯存、加工、留樣等制度要求，加強食品加工全鏈條各環(huán)節(jié)管理，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，提升食品安全生產(chǎn)意識和風險防范意識，加強食堂員工食品安全培訓，提升食品安全風險防控意識和治理能力，切實筑牢食品安全防線，為廣大師生營造放心、安全的校園食品安全環(huán)境。

責編：王美慧

一審：王美慧

二審：肖洋桂

三審：周俊

來源：新湖南客戶端

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