株洲市蘆淞區(qū)蓮塘小學：巧手做青團，弘揚民俗文化

  科教新報   2025-04-01 17:46:28

科教新報·新湖南客戶端訊（通訊員 張純麗）3月31日上午，株洲市蘆淞區(qū)蓮塘小學組織了一場別開生面的“巧手做青團”主題實踐活動。本次活動旨在弘揚傳統(tǒng)民俗文化，推動勞動教育與美育的融合發(fā)展，讓學生們在動手實踐中感受節(jié)氣之美，體驗勞動之樂。

活動伊始，勞動老師張純麗為同學們帶來了生動的民俗知識講解。她詳細介紹了“三月茵陳四月蒿”的民間智慧，帶領孩子們認識艾草的生長特性及其在傳統(tǒng)飲食中的獨特妙用。在她的引導下，學生們對艾草有了更深入的了解，也為接下來的青團制作做好了知識儲備。

校長劉旭瓊和孩子們一起做青團

隨后，在校長劉旭瓊的帶領下，學生們化身“小小廚藝師”，開始了青團制作之旅。他們親手揉制青團外皮，包裹豆沙、芝麻、蛋黃、肉松、巧克力等豐富多樣的餡料。從捻艾葉和糯米粉，到塑形、蒸制，孩子們在小組合作中分工明確，互相學習，體會到了傳統(tǒng)美食制作的匠心與樂趣。經(jīng)過一番努力，一個個碧綠如玉的青團熱氣騰騰地出爐，清新的香氣飄滿整個勞動教室。孩子們分組自豪地展示著自己的勞動成果，現(xiàn)場歡聲笑語不斷，氣氛熱烈而溫馨。

孩子們體驗勞動的趣味

“這次活動不僅讓孩子們學會了青團制作技藝，更讓他們懂得了‘一分耕耘一分收獲’的道理。”校長劉旭瓊表示，“學校將持續(xù)探索‘勞動+’的跨學科融合形式，將勞動實踐與傳統(tǒng)文化教育及班隊團建相結合，助力學生全面發(fā)展?！?/p>

活動結束后，學生們將親手制作的青團帶回家與親友分享，讓傳統(tǒng)民俗的溫情在春日里延續(xù)。通過本次活動，蓮塘小學不僅為學生們提供了一個親身體驗傳統(tǒng)民俗的機會，更在勞動實踐中培養(yǎng)了他們的動手能力與團隊協(xié)作精神，推動了勞動教育與美育的深度融合，為學生的全面發(fā)展奠定了堅實基礎。

責編：唐瑾

一審：唐瑾

二審：劉芬

三審：黃維

來源：科教新報

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