閑坐｜新手0失敗“鴨屎香”沖泡指南

  三湘都市報(bào)   2025-04-02 09:29:12

??真香警告！今天手把手教茶圈小白解鎖：單樅頂流“鴨屎香”的正確打開方式?

Step1｜溫杯醒茶沸水燙遍蓋碗茶杯8g干茶投進(jìn)100cc小銀壺蓋上蓋子輕搖幾下如果打開蓋，瞬間被干茶的香氣撲個(gè)滿鼻??

Step2｜沸水快沖水壺抬高拉出細(xì)水流定點(diǎn)注水第一泡5秒速出湯（坐杯久了會(huì)苦）茶湯金黃透亮像琥珀??

Step3｜品飲秘訣聞聞壺蓋，也是奶香蜜韻小啜一口在舌尖打轉(zhuǎn)回甘從喉嚨涌上來的時(shí)候終于懂什么叫“茶中香水”了??！

??新手避坑指南

? 水溫必須98℃以上！

? 前3泡快進(jìn)快出

? 每泡都要瀝干茶湯

? 5泡后坐杯延長5秒此刻窗外的陽光灑在茶席上茶香混合著春日的氣息突然就懂了喝茶的快樂～

（視頻：曾小舟 拍攝：劉貴香 龍羽茜 寧輝）

責(zé)編：吳岱霞

一審：劉貴香

二審：曾小舟

三審：丁興威

來源：三湘都市報(bào)

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