在快節(jié)奏的學習生活中，有一處地方總能以它獨有的方式，溫柔地擁抱每一位師生的胃與心。這里，就是株洲市一中的校園食堂。

加強領導，落實責任

學校秉持“后勤即感情，食堂即課堂”“讓學生吃得安全、吃得健康、吃得營養(yǎng)是對學生最大的關懷”的管理理念，成立了由熊鷹校長擔任組長的校園食品安全領導小組，分管副校長喻志群任副組長、校園食品安全總監(jiān)，后勤服務部、學生發(fā)展部、黨政辦公室等相關部門負責人作為成員。及時做好食堂安全自查工作，嚴格落實食品安全主體責任，將日管控、周排查、月調(diào)度工作制度落到實處。

對照食品安全風險管控清單，食堂每日自查，學校每月組織檢查，對各工作崗位和食材加工工序等要點進行全過程監(jiān)督。同時，通過簽訂食品安全責任書，層層壓實責任，確保食品安全主體責任得到有效落實。

黨委書記劉迎玖、校長熊鷹檢查食品安全工作

干凈整潔，溫馨如家

庫房地面干凈整潔，貨架排放整齊有序。食堂工作人員嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范，每日進行全面的清潔消毒，從廚房設備到餐具，確保每一個環(huán)節(jié)都符合衛(wèi)生標準。

餐廳簡約大氣，寬敞明亮。桌椅擺放整齊，墻上懸掛制度標牌、勵志標語、溫馨提示，柔和的燈光和淺色的地面相搭，營造出家的溫馨。

味蕾盛宴，營養(yǎng)健康

食堂以嚴謹?shù)墓芾頌榛?。從食材的采購環(huán)節(jié)開始，就堅持嚴格的標準。每天，新鮮的蔬菜、優(yōu)質(zhì)的肉類和各類食材，均來自正規(guī)可靠的供應商。每一樣食材都經(jīng)過精心挑選，確保其安全、無污染，為學生帶來最放心的美味。

每一道菜就好比一幅精心繪制的畫卷，將食材的魅力與烹飪的藝術完美結(jié)合。豐富的食材經(jīng)過廚師們的精心烹煮，變成了熱氣騰騰的飯菜。特色鹵肉飯、煲仔飯、瀏陽蒸菜，一中食堂的菜品可謂是琳瑯滿目，色香味俱全，搭配合理，營養(yǎng)均衡，滿足不同學子的胃口。

微笑以待，細致入微

從早餐的精心準備，到午餐的豐富多樣，再到晚餐的營養(yǎng)均衡，食堂工作人員始終堅持高標準、嚴要求，確保每一道菜品都新鮮可口，滿足大家的味蕾享受。

他們以最真誠的笑容迎接每一位師生。無論是耐心的點餐指導，還是快速的打餐服務，每一個細節(jié)都透露出他們對工作的熱愛與對學子的關懷。在一中食堂，你總能感受到被尊重與重視。

領導陪餐，用愛相伴

學校實行“同菜同質(zhì)同價”制度，嚴格執(zhí)行干部教師陪餐制度。學校每日安排值班校領導和中層干部陪餐，并如實填寫陪餐記錄；各黨支部也經(jīng)常安排黨員現(xiàn)場維持秩序。陪餐領導和干部教師及時主動了解學生對伙食的需求，收集對菜品質(zhì)量的意見和建議，并把意見反饋給后廚，及時改進學生用餐質(zhì)量。

“烹”然心動，不負好“食”光。每一次踏入食堂，都是一次味蕾與心靈的雙重旅行。在這里，一中學子和老師們品嘗的不僅僅是食物本身，更是那份對生活的熱愛與對美好時光的珍惜。

株洲市一中將繼續(xù)在保證食品安全、提高服務質(zhì)量的基礎上，制定科學合理、營養(yǎng)均衡的食譜，力求做到品種多、口味好，真正讓全體學生吃得放心、稱心、舒心，為師生的健康飲食保駕護航，全面促進食堂管理水平再上新臺階。

責編：張永瓊

一審：張永瓊

二審：張建平

三審：周小雷

來源：湖南日報·新湖南客戶端